运营这个职位应该如何定义?设计师不懂运营开店成功的案例太少太少了。 但做生意终究要回归到商业本质，餐饮消费本质上是为了口腹之欲，网红餐厅骨子里仍是传统餐饮，“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费，但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。
供需没有在一个平面上，单独的UGC文章无法解决用户的痛点。 于是不少创业者面前都会面临这样一道选择题——是否要拿BAT的投资、抱BAT的大腿? 获得BAT投资最显而易见的好处在于能够获得信用背书，特别是对于ToC模式以及交易中信任成本较高的公司更是如此。
